桃胶银耳糖水 桃花羹烹饪方法，教你桃胶银耳糖水 桃花羹做法步骤图

桃胶羹，一道极雅的中式甜点（糖水），具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤等功效；口感清淡Q滑。桃胶羹选用桃胶、银耳、雪梨和冰糖等食材炖制，为夏季生津解暑、润燥祛火的美味甜品。
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到底如何区别桃胶的好坏？
市面上的桃胶，特点：杂质较多，呈黄黑色，泡发率低，且形状大小不一。
好的野生特级桃胶，特点：透亮，形状好，杂质极少，且零星分布在表层，泡发率较高。
所以大家买的时候还是需要谨慎，可以去药店或者靠谱的店面买，我是在家附近的中药市场买的。
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很多人都会问桃胶是什么？
桃胶是桃树树干上自然分泌的树脂，又名桃脂和“桃花泪”，是桃树的精华。
桃胶是补品，亦是药品，常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。
😘唯有美食不可辜负～我很享受每周一次桃胶羹带来的愉悦..俗话说：心情好，皮肤自然就好了。我喜欢吃桃胶，更因为她剔透、漂亮，泡发后的口感。😃
但是桃胶不建议每天吃，一般一周吃一次。

用料  

桃胶银耳糖水 桃花羹的做法  

1. 桃胶提前一个晚上泡水

2. 泡水10个小时的样子

3. 泡水12个小时 捏碎，洗干净之后，

4. 银耳忘记拍了，银耳泡水(4个小时)，撕小片放锅煮20分钟，加枸杞红枣煮10分钟，加桃胶冰糖煮开到冰糖融化即可。