【步骤图】奥利奥无渣雪糕冰淇淋食谱大全和做法

自己留底！生鸡蛋如果怕！可以用无菌蛋
我用新鲜自家鸡蛋！自己两个孩子经常食.没有问题

用料  

奥利奥无渣雪糕冰淇淋的做法  

1. 把200奶油倒出

2. 打发8.9成！不要过了！

3. 加25奥利奥饼碎搅拌

4. 如图

5. 4个蛋黄➕10g砂糖打发到发白

6. 发白如图

7. 分2次加进奶油！搅拌均匀
   第一次加

8. 第二次加！

9. 炼奶分2次加入！

10. 蛋白先打发起泡！在➕30g砂糖打到硬性

11. 硬性如图

12. 蛋白分三次加进奶油液中！
    如整戚风蛋糕一样翻拌均匀！

13. 全部拌均匀如图！

14. 装好放冰箱！一夜！

15. 一夜过后！美味出炉