简单自制果冻做法 食材 步骤

烹调艺 人气:8.72K
简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃

孩子爱吃果冻,买来的果冻感觉添加剂好多,于是开始DIY

用料  

白凉粉 100克
100克
葡萄干 若干

简单自制果冻的做法  

  1. 白凉粉准备好

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这样10量杯水,加进锅里烧开或者直接用开水

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 葡萄干洗好,稍微浸泡(不然太硬)

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 开水里加一袋100克的白凉粉(冰冰粉)从加进去就开始不停搅拌,为了全部融化且均匀,我用的打蛋器,一直搅拌均匀,可以一直加热,这样化的比较快!大概两三分钟,加进喜欢吃或者家里有的任意水果,坚果都可以,继续下一步

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 停火稍微凉一下装模具,注意不要凉的时间太长!不然会直接固化!

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放凉后就会凝固住,放凉后放进冰箱冷藏,口味更佳!

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 模具太少,所以又用了盘子和碗

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 做成的果冻成品

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用碗替代模具,哈哈,前边方格模具其实是冻冰块的那种,没舍得买花样果冻模具,就拿来替代了!

    简单自制果冻的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

注意加入白凉粉(冰冰粉)后一定要多搅拌一会儿,保证融化!开水可以换成牛奶,果汁~牛奶配果汁~看个人口味!我上次做了奶冻,味道特别棒!比例和开水白凉粉的一样,都是1:10,今天想吃果冻,家里没有水果了,急中生智加了葡萄干,味道也不错!我用的这款白凉粉是加了白砂糖和葡萄糖的,味道甜甜的,所以没加糖,但是冰镇后甜度会降低,加热时可以看个人口味自行加糖!