用料
红枣 | 50克 |
糯米粉 | 250克 |
葡萄干 | 30克 |
白糖 | 30克 |
水 | 170克 |
粘糕(糯米糕)枣糕的做法
把你喜欢的材料洗干净
把糯米粉拌在红枣葡萄干里(忘了拍照片了),用170克开水把30克白糖化开,用筷子搅拌缓慢倒入糯米粉中
和成面团
分成几小团
速型
放在蒸锅中,蒸20分钟
扁啪啪出锅😂怕扁可以加入适量面粉中和好很多😄😄
小贴士
1、想吃什么口味的可以随意增加
2、感觉水烧开中火蒸20分钟就可以了
3、蒸熟后稍微凉一下就可以方便拿了
4、甜度根据自己喜欢可以随意调整
5、觉得太黏的宝宝们,可以加入普通面粉也不错,我试了一比一做粘豆包皮也很黏糯