甜芋泥馅烹饪方法窍门 如何做甜芋泥馅才好吃

自制纯手工的芋泥馅，这也是传统甜品，可以做包子、甜点等等。

用料  

甜芋泥馅的做法  

1. 芋头切块，上锅大火，水开放入蒸20分钟。

2. 蒸好用勺子压成泥，趁热放入白砂糖，这时候的芋泥还带有很多小颗粒，要耐心地揉压。然后平底锅小火，放一半的猪油，把芋泥放入，一边翻炒一边继续揉压芋泥，待猪油吸收后继续倒入剩下的一半猪油，继续揉压成柔软有亮度的芋泥馅。

3. 这就是成品，要做包子可以晾凉放冰箱冷藏后做成芋泥馅的包子😋

4. 芋泥口感不是特别甜的，喜欢甜的亲自己在制作芋泥时增加白砂糖。

小贴士

1、喜欢甜的白砂糖可以加到120克。
2、用平底锅比较好，不粘锅，这个翻炒的过程要有耐心哦！

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