肉吃多了,觉得腻了,发觉筒子骨是个好东西,这是近期我买的第四根了,十块钱一根500克,店家帮砍成四截,方便好动手。
用料
萝卜 | 1根 |
筒子骨 | 500克 |
土砂锅筒子骨萝卜汤(鲜甜)的做法
锅再重新洗过,放一点点油,把骨头倒进去翻炒两分钟,有点微黄色,下开水煮沸,然后倒入天际牌炖锅,煮3小时。
白萝卜一根切块,放入砂锅,从炖锅里盛出几碗骨头汤,一起煮。
10分钟大火,转10分钟中火,关火,放盐,闷一下。然后可以开盖加热放点葱花胡椒之类的,看个人喜欢,就是非常鲜甜。
同款筒子骨汤炖的山药胡萝卜
同款筒子骨汤做的红薯粉
同款筒子骨汤做的面
小贴士
一根筒子骨熬的汤,两人可吃几顿,冷了可以装盒冷冻。煮面,炖汤都可以。