自创菜谱
留着以后看
用料
| 面粉 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 甜椒 | 1/2个 |
| 青椒 | 1/2个 |
| 盐 | 少许 |
| 酵母 | 1-2克 |
| 温水 | 适量 |
平底锅披萨（无芝士奶酪，鸡蛋版）的做法
面粉里加入酵母
慢慢加入温水
搅拌絮状
揉至三光（盆光 面光 手光）静置发酵至两倍大因为没有用油所以我用的不粘锅
青椒甜椒切碎放进不粘锅
一分钟后放切好的洋葱
炒两下就可以起锅了
炒好的菜里磕一个鸡蛋
用筷子搅匀
备用把发好的面擀成和平底锅大小差不多的面饼
最好中间薄四周厚（中间面皮可以用手往边缘拉，我就是那么干的）
再用叉子把面饼戳满洞洞有洞的那面先小火煎一会儿
然后面饼翻面，有洞的向上
倒入菜蛋液
面饼下倒一些水
盖上盖子
小火烘15分钟左右