灵光乍现
哈哈
忘记拍照,文字也很清晰哦
用料
糖 | 20克 |
芋头 | 1个 |
鸡蛋 | 一枚 |
黑芝麻 | 少许 |
蛋挞皮 | 8个 |
零失败芋泥酥的做法
先把蛋挞皮从冷冻室取出解冻,等待解冻期间做芋泥
芋头去皮切小块蒸软烂,趁热加入白糖,搅拌均匀
烤箱190度预热十分钟,将解冻的蛋挞皮和锡纸分离,把拌匀的芋泥加入到蛋挞皮里,对折,像包饺子那样,捏起来就可
刷上蛋黄液,洒少许黑芝麻,入烤箱,20分钟美味出锅,大的那个是手抓饼皮,芋泥有点多,手抓饼回温比较快,别问我为什么有一颗葱,因为手抓饼是葱香味的😆
外酥里软,好吃,最主要是简单,哈哈
小贴士
没有蛋挞皮手抓饼也可,回温后一样的处理方法
至于皮和芋泥的量要根据实际大小来
芋泥里还可以加入牛奶、淡奶油等,大家自行发挥