用料
澳洲小青龙 | 1 PC |
小土豆 | 5 PC |
百吉福马苏里拉芝士 | 25 G |
乐禧瑞蛋黄酱 | 20 G |
可达怡大蒜 | 5 G |
面包糠 | 15 G |
乐禧瑞芥末风味沙拉酱 | 25 G |
小洋葱末 | 10 G |
可达怡罗勒 | 3 G |
可达怡欧芹 | 4 G |
可达怡海盐 | 3 G |
可达怡黑胡椒 | 4 G |
爱乐薇黄油 | 10 G |
水煮龙虾配芥末小土豆的做法
把龙虾用水煮熟捞起一切二
将蛋黄酱、海盐、黑胡椒、大蒜末、面包糠、马苏里拉芝士与龙虾
肉拌匀再装回虾壳,上层撒上马苏里拉芝士
进烤箱加热5分钟后
最后用高温枪将表面上色,用欧芹碎作装饰。
把土豆去皮用盐水煮熟
用炒锅加黄油煸炒小洋葱末再加入土豆煸炒上色
用盐和胡椒调味,淋
入芥末风味沙拉酱拌匀,用罗勒作装饰。把龙虾和土豆装盆即可。
小贴士