入口即化玛格丽特做法 食材 步骤

这款饼干除了热量高以外其他没毛病
做法也比较简单
口感真的老少皆宜
为了综合一下黄油的量提高了蛋黄用量

用料  

入口即化玛格丽特的做法  

1. 室温软化好黄油倒入糖粉进行打发（低速打发）

2. 黄油打发到稍微发白加入蛋黄（用滤网按压过筛）搅拌均匀

3. 蛋黄搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉（我混在一起过筛的）

4. 混合好揉成团（直接下手揉）建议多揉揉，表面出油

5. 冰箱冷藏半小时（如果比较干可以不用冷藏），像上一张图一样基本可以不用冷藏

6. 团成大小差不多的球（建议10克左右的面团大小合适，我这个有15克有点大了不是很好看）

7. 用指腹按压成型

8. 烤箱170度上下火预热20分钟后放入

9. 烤至周边微微发黄即可

小贴士

不喜欢甜的糖可以减量