用料
鸡蛋黄 | 1只 |
黄油 | 20g |
玉米淀粉 | 50g |
低筋面粉 | 60g |
抹茶粉 | 3g |
牛奶 | 20g |
糖粉 | 35g |
盐 | 1g |
抹茶小豆豆的做法
原本是打算用一个鸡蛋的,没想到是双黄蛋,就一起用了,放入黄油室温软化,加入糖粉.
黄油室温软化后搅拌均匀
加入牛奶
搅拌均匀
筛入面粉、玉米淀粉、抹茶粉
揉成光滑的面团
切成1厘米厚的小块.
垫上油纸,烤箱预热150度
150度烤约30分钟,烤至酥脆即可
脆脆的抹茶香,一口一个,转眼就没剩多少了😰😏😏
小贴士
温度视各家烤箱不同而设置。