老婆的大爱,所以必须好吃!
用料
色拉油 | 2大匙 |
牛肉馅 | 450g |
taco调味粉 | 2大匙 |
番茄碎 | 180g |
墨西哥青辣椒酱 | 116g |
盐 | 少许 |
芝士 | 约300g |
原味素酸奶 | 少许 |
taco饼 | 8张 |
墨西哥卷饼Taco (mini 版)的做法
油下锅烧热,倒入牛肉馅,翻炒至全部变色
滤出牛肉汁,倒入盆中,再加入taco粉,番茄碎,墨西哥青辣椒酱,搅拌均匀
墨西哥饼切掉四边,再切十字
烤箱预热375F / 190C
模具里铺一片饼,放一小勺肉馅,再铺满芝士
刷一层色拉油
进烤箱 375F/190C 18-20分钟, 开吃之前加一小勺素酸奶
我用的taco粉和墨西哥青辣椒酱,品牌仅供参考
小贴士
* 芝士可以用马苏里拉 或者车打 都可以。我用的混合芝士。