羊肉做法很多,但很多做法做出来的羊肉臊味很重,入味不佳。这次给大家推荐一款不臊不燥的羊肉汤做法,用热油起锅稍微炒至羊肉微熟,加入姜葱和白萝卜,羊肉就不臊不燥了,日常食用也是不错的哦~
用料
羊肉 | 500克 |
姜 | 4片 |
白萝卜 | 半根 |
盐 | 1小匙 |
马蹄 | 5个 |
水 | 1000克 |
小葱 | 1根 |
萝卜马蹄羊肉汤的做法
羊肉洗干净切块
把羊肉放入油锅中翻炒一下,微熟即可
将羊肉放进准备好的砂锅中
姜切片片,萝卜去皮切滚刀块,马蹄对切
将姜片、萝卜和马蹄倒进羊肉中,注入适量的清水
炖盅放入daogrs M6s蒸烤箱下层,启动“纯蒸”程序,设置100度蒸70分钟。炖好后取出,加盐调味,撒葱花即可
成品
小贴士
羊肉燥热,加入白萝卜和马蹄可以在一定程度上去热,但内热属性的朋友还是少吃