烤箱葡萄柚皮酱做法 食材 步骤

我喜欢这个五颜六色的世界
那么美的葡萄柚皮不要浪费
烤箱版更简单不用熬啊熬的

用料  

烤箱葡萄柚皮酱的做法  

1. 葡萄柚表面用盐搓洗干净
   

2. 把橙黄色的葡萄柚皮刨出来，切成细丝，在开水中灼3分钟，然后挤干水分，挤得干干的，我是用小布袋挤的，然后放在清水中浸泡，在重复挤一次，一共挤三次。皮才不会苦涩
   

3. 热水加糖融化再加入挤干的葡萄柚皮，搅拌，放入冰箱冷藏一会。大约一小时
   

4. 把葡萄柚皮放入烤箱，200°度30分钟，中途搅拌一次，如果水多了没干就加烤一会时间自己定，如果不小心把水烤干了就当柚子皮糖吃 😄
   

小贴士

烤箱特别省心且好洗也适合小分量。我用两个葡萄柚皮熬了140ml左右，容器记得开水烫洗后晾干再放柚子皮。
可以泡水 陪面包 酸奶 做蛋糕 直接吃！
喜欢的也可以加入柚子肉更适合配面包。