用料
中筋面粉 | 600克 |
细砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 100克 |
酵母 | 3克 |
水 | 适量 |
喷喷香的淡奶油烤馍馍的做法
1、将所材料混合在一起,合成面团,反复搓,搓到出现和做面包似的出现手套膜扩展阶段,盖上保鲜膜发酵至二倍大。
2、
1)取出面团,排气、然后做成自己理想的型状。
2)上下火各150度,将馍入烤箱烤制20分钟。
3)烤20分钟后上火调到120度继续烤20分钟0K。
小贴士
1)烤箱溫度近做参考,要根据自家烤箱的脾气设置
2)如果你不确定是否熟了,可取牙签在馍上扎一下、扎到底,如果牙签是干干净净的而且改沾粘物说明熟了,如有沾粘物的话说明没熟,可继续再烤几分钟。