用料
意大利面 | 两碗 |
猪肉泥 | 少许 |
培根肉 | 3片 |
西蓝花 | 一朵 |
口蘑 | 3个 |
番茄酱 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
黄油 | 少许可用其他油代替 |
奶油 | 少许可用牛奶代替 |
芝士培根焗意大利面的做法
先煮意大利面,意大利面差不多煮好时把西蓝花放进去一起煮熟,捞出来用油伴一下,防止面条粘一起
黄油放锅里,等差不多融化是放入猪肉泥跟切成小块的培根,炒出香味,放入口蘑,炒到口蘑变软,加番茄酱,少许黑胡椒粉,奶油,我还加了一片切达芝士(可用牛奶或者水代替,不过奶油口感丰富点),酱汁煮开就可以把刚才煮好的意大利面放进去伴一下,到这个步骤已经可以吃就是我们平时吃的意大利面(不过煮酱汁时要加一点点盐),把意大利面装到容器里面铺上厚厚一层芝士,放到175°烤箱,烤到芝士融化及有点焦黄色
小贴士
煮意大利面的材料我都很随意,家里有什么放什么,当然啦也有几样材料是必须滴,意大利面,番茄酱,猪肉泥,黑胡椒粉,至于黄油,牛奶,奶油,芝士,培根之类加了口感会更丰富更好吃,没有也行,我又不是做生意又不是去参加比赛那么讲究,至于蔬菜也是跟随意,不过尽量不用叶菜类的,比较常放的有洋葱,胡萝卜,玉米🌽,西蓝花,口蘑。我是三宝妈而且在国外什么芝士奶油跟容易买到,我用肉泥(牛🐷鸡🐔都可以有时候三几种肉混合)西红柿代替番茄酱,芝士牛奶,口蘑西蓝花,煮给孩子吃首先要营养丰富,第二才是口感。