原本打算做个泡菜炒饭,然后突然想起了一颗番茄电饭煲的做法,然后利用剩余食材做出了一锅懒人饭。
用料
大米 | 1杯 |
西红柿 | 1只 |
韩式泡菜 | 50g |
香菇 | 4朵 |
青椒 | 1只 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1只 |
懒人电饭锅之拼凑的食材的做法
1、在电饭煲中放入大米,水量比平时稍少一点点(因为我放了番茄,可根据番茄或其它食材的含水量来调整)
2、加入番茄、泡菜、香菇(喜欢吃火腿可以加的火腿,我这里火腿用完了不想下楼买)
3、电饭煲开始冒热气的时候(开煮15分钟左右)加入青椒(不喜欢可以省略这一步),电饭煲煮好前5-7分钟放入鸡蛋,再放入生抽。
4、拌好饭饭开动啦!
小贴士
这个是一个根据一颗番茄电饭煲饭来的灵感,也算不上一个正经的有名字的菜谱,最根本原因就是自己太懒,食材都是前几天剩余的,香菇是干香菇泡发的。其实只要是适合的食材都可以往米上盖着,要注意的是有些蔬菜类的需要后放。