电饼铛锅巴饭做法 食材 步骤

这道菜自由度很大，根据自己的口感喜好来就可以。

用料  

电饼铛锅巴饭的做法  

1. 糯米淘洗后，用水先泡30分钟左右。

2. 电饼铛里铺上一层米，倒上水，水超过米0.5cm左右

3. 电饼铛打开，盖上锅盖，不多久水就会少很多

4. 倒上一圈食用油，这样下面起的锅巴金灿灿的，很香

5. 看锅底结了锅巴后，此时可以平铺小菜，任何你喜欢的菜都可以，盖上锅盖再煮。根据你自己喜欢锅巴的程度决定什么时候关开关。

6. 用铲子在圆形中间那条线切一下，这样就很轻松的翻过来一边了

7. 切好就方便吃啦！根据自己的习惯来就好。操作简单，你也试一试吧！

小贴士

如果觉得30分钟很长，可以用温水泡。另外，倒入电饼铛的水也可以用温水，这样做好的锅巴不会太硬。形成锅巴后要多次翻看，以免时间过长锅巴糊了。