【步骤图】五香素鸡-简单易做又好吃的素菜，快点来！食谱大全和做法

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。

今天给大家分享-五香素鸡。

用料  

五香素鸡-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法  

1. 黑木耳泡发洗净撕成小片，新鲜香菇洗净切片，毛豆剥好洗净；

2. 素鸡切片，大约1厘米左右的厚度，锅里倒油，把两面煎黄放一边；

3. 锅里留有余油，把八角爆香，再把黑木耳和香菇放进去煸炒；

4. 放入素鸡和毛豆，加一些水、生抽和老抽，撒一点糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右，大火稍微收收汁即可；

小贴士

1：普通的素鸡因为八角成为五香素鸡，因为黑木耳、香菇和毛豆使简单的五香味变得复合。

2：素鸡很吸油，煎的时候适当可以多放些油。