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高汤蛋羹烹饪方法窍门 如何做高汤蛋羹才好吃
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用料
鸡蛋
2只
高汤
生抽
鸡精
高汤蛋羹的做法
鸡蛋打散,滤去浮沫
加晾凉的两倍于打好鸡蛋量的高汤
搅拌均匀
冷水上锅
蒸
10分钟左右
蛋羹出锅后放入少量生抽和鸡精调味即可
TAGS:
好吃
高汤蛋羹
蛋羹
高汤
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