看见外边做的孜然鸡架很好吃！！但是感觉又贵又不卫生！！那么我们自己在家可不可以自己做呢！！！让我们今天来试一试吧！！！😀😀😀
用料
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽酱油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 糖 | 两勺 |
| 食材：鸡架 | 两个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 葱姜 | 少许 |
| 花椒大料桂皮 | 少许 |
| 孜然芝麻 | 一把 |
在家做好吃的孜然炒鸡架的做法
鸡架凉水下锅，水要没过鸡架！！
![在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第2张]( "在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第2张")
开锅后撇去血沫，这个过程不能着急！一定要撇干净
![在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第3张]( "在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第3张")
然后下入调料，和料酒！由于我家孩子不吃辣的所以没有加辣椒，喜欢辣的可以加上！转小火在煮15到20分钟！
![在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第4张]( "在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第4张")
把鸡架撕成小块备用。
![在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第5张]( "在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第5张")
葱姜爆锅！下入鸡架翻炒加入糖两勺，盐一勺，生抽两勺，老抽一勺。翻炒半分钟后加耗油一勺半香菜孜然芝麻一起下！在炒十秒后加味精出锅！
![在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第6张]( "在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第6张")
好了！！！好吃的孜然鸡架就完成了！！喜欢吃辣的可以在家孜然时加入辣椒！好吃又卫生！！大家都来自己动手做一做吧😄
![在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第7张]( "在家做好吃的孜然炒鸡架的做法步骤图 第7张")
小贴士
注意血沫一定要撇净！不要怕费事！！香菜是在里边炒一下！不是出锅才放！！孜然不是先放的要不会糊锅的！！！😄😄😄