孩子吃了一顿卤肉饭外卖,说很好吃,
今天麻麻也尝试做一次,没想到味道超棒哦~
用料
五花肉 | 500克 |
红葱头 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
鸡蛋 | 3个 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 几颗 |
孩子超爱吃的台式卤肉饭,简单,美味~的做法
所有食材
红洋葱切碎
香菇切成碎末
五花肉切成小拇指大小
锅内多家点油,小火慢煎洋葱,变成暗一点的颜色
五花肉小火煎出油
加入洋葱酥,葱末,姜末,蒜末,香菇碎
加入一勺酱油,一勺生抽,一勺黄酒,盐,几颗冰糖,两个八角,加温水或开水至闷顶,中小火煮40分钟到1个小时。
烫一颗青菜,美味即享~
小贴士
如果把冰糖熬成糖色水,上色更好~