✨说起令人欲罢不能的馋嘴小零食,辣条肯定榜上有名💕在家做辣条,再也不担心卫生问题,安心吃过瘾💁🏻♀️
用料
豆油皮 | 3张 |
蒜 | 4瓣 |
辣椒面 | 3勺 |
孜然粒 | 2勺 |
五香粉 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
食盐 | 1勺 |
花椒 | 8粒 |
生抽,耗油 | 适量 |
宅家自制✨香辣无比的豆皮辣片🔥安心吃❗️的做法
油豆皮用温热水泡开(水温40°左右,泡10分钟)冲洗后控水切片
蒜瓣切末,用3勺辣椒面,2勺孜然粉,2勺五香粉,2勺白糖,1勺食盐,1勺鸡精,花椒粒调成小料
锅烧热油,放入蒜末转小火炸至浮起,放入小料炒香,倒入豆皮炒至裹匀调料
再加入2勺生抽,1勺耗油,芝麻粒,翻炒均匀就OK了🥳
小贴士
炒制过程中全程小火🔥
能吃辣的可以多放一点辣椒面,不能吃辣的就多放一点白砂糖💕