超好吃自制汤圆做法 食材 步骤

自制汤圆超好吃，馅料是我的独创啊哈哈哈哈我真是个天才，做的时候还在想这么折腾做汤圆太不值得，下次不做了，没想到一吃到嘴里就决定以后都要自己做，再也不出去买啦

用料  

超好吃自制汤圆的做法  

1. 把白芝麻炒熟

2. 几块焦糖饼干，我用的是和情缤咖时焦糖饼干

3. 把白芝麻和焦糖饼干一起用料理机打成碎末

4. 芝麻和饼干碎末加上适量橄榄油和糖桂花拌匀，就是超好吃自制馅料。喜欢的话也可以放进花生仁碎末等等。

5. 蒸红薯和紫薯

6. 切几块紫薯煮水，用煮出颜色的水调色

7. 煮出的水分为两份，一份是原来的绿紫色，一份放几滴柠檬汁就变成了粉红色。

8. 趁着水热的时候和适量糯米粉混合，再把紫薯和红薯分别压成薯泥，粉红色水和糯米粉一团，紫色水和紫薯泥一团，红薯泥和糯米粉加适量水一团

9. 三份不同颜色的糯米团，可以随意搓成小圆子或者包上超好吃馅料做成大汤圆。

10. 吃多少煮多少，剩下的可以冻起来，以后慢慢吃。可以加米酒，加红糖，加糖桂花，都很美味哦。

小贴士

这次粉红色调的不好，因为紫薯色素收集的太少，小伙伴要多加一点紫薯泥哦