就爱没有馅的汤圆，个头小小的，加入醪糟的香甜和蛋花的嫩滑，一口一个暖暖的！
用料
| 糯米粉 | 自定量 |
| 醪糟 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个至两个 |
| 白糖 | 适量 |
| 热水 | 适量 |
醪糟蛋花小汤圆的做法
用比较烫的水把糯米粉搅匀，成团，分享我的小技巧，用比较烫的水搅拌，可以使汤圆不糊汤，汤圆不会因为煮熟而变得过于坍塌致使形状不好看，口感又不好。然后搓成一个个小汤圆放在案板上备用。
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备小半碗的醪糟
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水烧开后放入醪糟进去煮一下
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后放入白糖
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再把汤圆放进去煮
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
提前把鸡蛋打好并加入少许热水搅拌均匀
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
汤圆浮在水面就代表熟了，这时候把蛋花转圈缓缓倒入，变色即可关火！保持嫩滑！
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好吃哟
![醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "醪糟蛋花小汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
