【步骤图】在孩的小零食中，它一定能排上前三，孩子的喜爱程度超出你想像 原创： 爱美食的三宝妈 家中有三宝 今天食谱大全和做法

文/三宝妈    



做为麻麻，每次做的美食，孩子们吃的欢心，那就是一种动力



溶豆，口感这么酥的小零食，是绝大多数孩子的最爱，不管哪种口味的溶豆，都非常好吃


我经常在厨房忙了一二个小时，做了一罐溶豆，孩子们不一会儿就吃了一大半，可见他们喜爱的程度（其实我也很喜欢）



除了今天分享的溶豆，香蕉溶豆、火龙果溶豆、猕核桃溶豆味道都不错

在我做的所有的小零食当中，溶豆绝对能排上前三，心动的麻麻快快行动起来吧



菜品介绍



菜名：荷包蛋溶豆

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：蛋白部分：酸奶35克、蛋清1个、奶粉18克、玉米淀粉10克

               蛋黄部分：蛋黄1个、奶粉5克



（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

在孩的小零食中，它一定能排上前三，孩子的喜爱程度超出你想像 原创： 爱美食的三宝妈 家中有三宝 今天的做法  

1. 蛋黄放入碗中，用电动打蛋器搅打，直到蛋黄的颜色变浅一些了即可

2. 在蛋黄中加入奶粉

3. 用刮刀搅拌均匀，做成蛋黄糊

4. 蛋黄糊装入裱花袋备用

5. 酸奶中加入奶粉、玉米淀粉

6. 搅拌均匀，做成比较稠的酸奶糊

7. 蛋白倒入打蛋盆中，分二次加入白纱糖

8. .打发至小尖角直立在那就可以啦， 这是打好的蛋白霜

9. 取三分之一的蛋白霜加入到酸奶糊中，充分翻拌均匀

10. 翻拌均匀的糊糊加入剩下的蛋白霜中，充分翻拌均匀
    
    
    
    Tips:一定要用翻拌的手法，不能划圈的方式搅拌，防止蛋白消泡

11. 将酸奶蛋白糊装入裱花袋

12. 挤入烤盘，尽量挤的大小一样，烤的时候才能同一时间烤熟

13. 接着在挤好的溶豆中心点上蛋黄糊

14. 放入预热好的烤箱 ，上下火，110度，烤制25分钟左右

15. 香酥可口的小溶豆就做好了