分享一道超简单的番茄奶酪串做法,适合圣诞节朋友间轻松的小聚会上的配酒小食,葡萄酒加奶酪以及水果,味道挺不错!
用料
小番茄 | 2-3只 |
圆奶酪 | 1-2只 |
罗勒叶或薄荷叶 | 4-6片 |
黑胡椒碎 | 少许 |
橄榄油 | 1匙 |
牙签 | 4-6根 |
番茄奶酪串的做法
小番茄对切,圆奶酪去蜡皮,切四瓣。
将小番茄、香草叶、奶酪、依次用牙签串起。
全部串好后,在表面撒上现磨黑胡椒碎和橄榄油即可。
小贴士
这里用的奶酪是超市很好买的一种红皮圆奶酪,也可以用新鲜的水牛乳奶酪来做这个,或者换成其它自己喜欢的奶酪。