烀豌豆烹饪方法窍门 如何做烀豌豆才好吃

用料  

烀豌豆的做法  

1. 豌豆用水洗一下

2. 放入锅中，倒入能够盖住豌豆的水，放入适量的盐，放盐的主要目的一是保持豌豆的颜色，二是让豌豆粒有味，不要放太多盐，要不然豌豆粒会咸。开大火。

3. 煮沸后关火盖锅盖子蒙5分钟这样

4. 可以看到豌豆皮变皱巴了

5. 捞出过冷水，沥一小会水分，开吃

6. 可以剥开吃，或者将豌豆放在嘴里，像吃棒冰一样。边玩手机或者边看电视，一会就吃完了。

小贴士

放入锅中，倒入水，能够盖住豌豆多一些，放入适量的盐，放盐的主要目的一是保持豌豆的颜色，二是让豌豆粒有味，不要放太多盐，要不然豌豆粒会咸。