家里好多奶粉,想着做雪花酥消耗掉,干果也是有啥放啥,我这个放了开心果,黑加仑,葡萄干
用料
棉花糖 | 100克 |
黄油 | 30克 |
坚果 | 75克 |
饼干 | 100克 |
奶粉 | 30克 |
准备好材料,奥利奥刮掉夹心,饼干只要不是酥性的就行
黄油放不粘锅软化
黄油融化后放入棉花糖,小火煮至表皮软化,不用化成水
加入奶粉,继续小火煮,拌匀
倒入干果,搅拌至被液体均匀包裹,关火
放入饼干,稍微凉一下,用手抓匀,我戴了一次性手套
没有专门的模具,我就在小烤盘上面洒上奶粉,把材料放上去压实,整形,等待冷却
放凉后切块,然后密封保存即可
小贴士
1.干果可以随意替换
2.饼干只要不是酥性的就可以,100克比较多的,可以适量减少
3.棉花糖尽量选择甜度不高的,不然会太腻