孩子爱吃酸奶,市售酸奶味道好但添加剂太多,自己按照下厨房的方子做了几次觉得麻烦(主要是自己太懒),想了个懒办法,一次成功了!
4个材料都随手易得,不用特意准备食材和器具,也不用架锅消毒,简单到不行。
等七八月份我再试试不用酸奶机能不能做成,坐标重庆,8月气温40度的天,偶买噶,天然酸奶机!
用料
发酵酸奶 | 10克 |
糖 | 5-10克 |
淡奶油 | 10克 |
纯牛奶 | 230克 |
好吃懒做的原味酸奶的做法
材料来个合影。特别说下,纯牛奶得是带盖的,酸奶不要调味的就一般发酵乳就行。
开盖自饮25ml 的奶
加糖,叉子的另一头挺好用!
倒酸奶10克进去做引子,再倒10克淡奶油调味!
合上盖子摇啊摇!摇完自己尝一口,甜味要比自己平时的口味偏甜才行,觉得淡了就再加点糖!
面包机下面倒扣一个碗,把奶放上去,如果一次做两三盒,那就倒扣一个大碗吧!
启动酸奶程序!我的面包机酸奶程序是8小时,做出来不太酸,程序完成后再加半个程序时间,也就是4小时,这样会更酸!
10个小时已经发酵很好了!
冷藏后在吃哦!
小贴士
ml 和克,自由替换吧,差不了多少,中国人做菜,调料适量!