【步骤图】「洋葱培根咸味司康」食谱大全和做法

我在公司的工位上有一个零食盒子，几年以来，昨天，它第一次，空了。
老板看到我的零食盒子竟然空了，做了一个非常造作的惊恐表情。关心下属的身心健康之余，还顺便指天发誓了一把，说绝对不是因为他偷吃了很多。

我跟他说快递到不了，最近的零食库存严重不足，全靠八方救济。他听完长舒一口气，说这可确实要命，直接导致了他的零食供应链也受到了冲击。

周末做点快手的小点心，消耗那盒买来就被冻坏了的淡奶油。但做一次支撑不了一周，希望快递早点恢复，不嚼点东西实在影响工作效率><

用料  

【洋葱培根咸味司康】的做法  

1. 洋葱125G和培根95G切丁（方子是换算过的，我一次炒了三倍量）。

2. 锅内喷一点点底油防粘，放入培根丁煸炒至金黄色。

3. 放入洋葱丁，不停翻炒至糖化，呈现透明状态，有些焦糖色。放凉备用。

4. 低筋面粉250G，细砂糖15G，盐4.5G，泡打粉2.5G混匀。

5. 加入淡奶油200G。

6. 用叉子扒拉成碎粒状，不要划圈搅拌。

7. 加入步骤3准备好的培根洋葱丁。

8. 拌至无干粉的状态，同样，不要搅拌，不要揉搓，无干粉则停手。

9. 分割成9个剂子，略微团成球后压成厚圆饼。

10. 芝士片切成小方块状，放在圆饼上面。

11. 送入预热好180℃的烤箱中层，烤25分钟（中途在表面盖锡纸防止芝士片烤焦）。

12. 成品~

13. 成品~

小贴士

So easy！都在过程描述里啦~