甜蜜味道草莓酱做法 食材 步骤

草莓酱大家都会熬，只不过小差别上味道也会有差别~我把自己常用的方子写出来，仅供参考~如果和谁的方子一样什么的，也纯属正常~

用料  

甜蜜味道草莓酱的做法  

1. 草莓去蒂切成小块，加入白糖拌均静置1-2小时。

2. 把静置好的草莓倒锅里加入冰糖，大火煮沸后转小火，不时搅拌防止糊底。

3. 熬到有些粘稠的时候倒入柠檬汁，柠檬汁最好用新鲜柠檬挤得，一只就够了~

4. 达到自己想要的浓稠度后关火，趁热装瓶盖盖子倒扣，放凉后入冷藏室。

小贴士

配方中的糖可以根据草莓的酸甜度适当增减，但是不建议减过半以上，因为糖还有防腐的作用。配方中的量并不会过甜，草莓酱就是酸酸甜甜才好吃