万能的草莓酱做法 食材 步骤

草莓的季节，做点草莓酱吧，配吐司配蛋糕都是极好的

用料  

万能的草莓酱的做法  

1. 草莓洗净，再水里加点盐浸会

2. 草莓切成丁，加入糖拌匀，盖上保鲜膜冷藏一夜（因为我是晚上做的，所以冷藏了一夜，白天的话可以冷藏2h），期间可以取出搅拌翻面，充分融合

3. 杯子在开水中消毒4分钟

4. 冰箱取出草莓，会发现有很多糖水，直接放入奶锅中，开中小火搅拌

5. 撇掉浮沫，半个柠檬挤汁加入，搅拌

6. 大概熬了15分钟

7. 装进容器中，待冷却盖上盖子，冷藏即可。