【步骤图】自制蓝莓酱（附蓝莓山药）食谱大全和做法

用料  

自制蓝莓酱（附蓝莓山药）的做法  

1. 蓝莓用盐水泡一下，沥干

2. 加入细砂糖，喜欢碎的可以把蓝莓碾碎

3. 用勺子按压，我适量的按压，没有全压碎，弄好后放冰箱冷藏30分钟以上

4. 倒入不粘锅开始翻炒（中小火）

5. 不断翻炒（同一方向搅拌）

6. 不断翻炒，你会发现越来越浓稠

7. 最后能沾在勺子上就可以了（柠檬汁可放可不放）家里没有柠檬汁了没放

8. 做好装到容器里，好吃的不得了

9. 铁杆山药 4根（戴手套削皮，不然会很痒）
   切好放微波炉十分钟或用火蒸软
   趁热加入适量细砂糖（喜欢甜的可多放糖）加入适量牛奶
   碾碎

10. 用勺子碾呀碾，碾好后用裱花嘴挤出
    自制蓝莓酱太浓稠1：1加入温水倒在山药上，好吃的蓝莓山药做好(✪▽✪)