自家菜谱,超多肉丁,肉食动物大满足的炸酱;步骤简单,零失误~
用料
黄豆酱 | 300克 |
肉丁 | 300克 |
葱 | 半根 |
姜末 | 15克 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1勺 |
黄酒 | 2大勺 |
零失误的自制炸酱面的做法
【备料】忘了拍还有蒜末
【煸肉丁】先把肉丁煸一下
【煸肉丁】加入一点葱
【煸肉丁】加大勺左右黄酒
【煸肉丁】煸炒好后盛出
【炒酱】加点油,豆瓣酱放入锅内
【炒酱】转小火,加入大概四分之一碗的水,不断翻炒
【加肉丁】
【加葱末和蒜末】不断翻炒
【加盐】根据口味加入了一勺盐
【定妆照】