厨房小白自己记录用～
用料
| 米饭 | 100克 |
| 水 | 100克 |
米洗干净，放入蒸锅里，大火烧至冒气，转中火蒸30分钟。我是以100克米一个容器做的实验，完全可以蒸熟。
PS
⭕第一，白米饭的米水比例是一比一，因为洗米的时候会残留水，所以称重的时候可以是1比0.9
⭕第二，一定要给蒸饭的容器盖盖子或者保鲜膜❗❗❗
⭕第三，家里的豆粳米比例是1比1.3
⭕第四，紫米做紫米馅那种糯叽叽的米饭，比例是1比1.4
煤气灶蒸米饭做法 食材 步骤
烹调艺
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