家有俩少爷,为了不重样的早晨,天天想尽办法把最简单的食材做出新花样,今天给大家带来一款快手早餐,双层蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕。
用料
鸡蛋 | 4个 |
火腿丁 | 适量 |
黄瓜丁 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 按个人口味添加 |
四个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋清加上盐,火腿丁,胡萝卜丁,黄瓜丁拌匀,放到容器里,(我用的蛋糕模具)盖上保鲜膜,用牙签扎上小洞,放锅里蒸10分钟左右定型。
取出来上面倒上蛋黄液,盖上保鲜膜再蒸五分钟就行了。
可以根据自己口味加上番茄酱哦
小贴士
一定要盖保鲜膜,不然会膨胀哦……