用料
笋壳鱼 | 1条 |
姜丝 朝天椒丝 葱丝 | 适量 |
李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
白胡椒粉 盐 花雕 | 适量 |
清蒸豉油笋壳鱼的做法
笋壳鱼处理干净,从肚子剖开,用刀在鱼身划几刀,抹上一点盐 ,淋上花雕,
入盘,放上姜丝 、朝天椒碎、葱段、撒上白胡椒粉,锅里水煮开,入锅大火蒸8分钟,
取出后,去除蒸过的姜丝、辣椒丝、葱段,淋上蒸鱼豉油,重新放上葱丝、辣椒丝、姜丝,淋上热油,刺啦一声就OK了。
用料
笋壳鱼 | 1条 |
姜丝 朝天椒丝 葱丝 | 适量 |
李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
白胡椒粉 盐 花雕 | 适量 |
清蒸豉油笋壳鱼的做法
笋壳鱼处理干净,从肚子剖开,用刀在鱼身划几刀,抹上一点盐 ,淋上花雕,
入盘,放上姜丝 、朝天椒碎、葱段、撒上白胡椒粉,锅里水煮开,入锅大火蒸8分钟,
取出后,去除蒸过的姜丝、辣椒丝、葱段,淋上蒸鱼豉油,重新放上葱丝、辣椒丝、姜丝,淋上热油,刺啦一声就OK了。