脊骨焖土豆烹饪方法窍门 如何做脊骨焖土豆才好吃
烹调艺
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用料
脊骨 | 1盒 |
土豆 | 2个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
八角 | 2个 |
味极鲜 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
脊骨焖土豆的做法
脊骨泡血水洗净,时间允许可以泡久点
土豆切好,泡水洗净
切好葱姜,准备好材料
热锅倒油放冰糖
等冰糖溶解,放脊骨,翻炒均匀
加水,姜葱,八角
再依次倒入味极鲜,生抽,耗油
大火烧开后,撇去浮沫
加土豆,不想土豆太烂,可以迟点放
可加入适量盐中火煮15分钟
中火炖ing~
再小火10分钟
大火收汁,就可以出锅la~