起因是这样的,前天赶早市买了些豆干,到家却不知道该怎么吃了。于是随手翻了翻厨房的东西就手随便一卤。
用料
豆干,冻豆腐,牛丸,香菇贡丸 | 冰箱里翻出来陪豆干作伴的 |
老抽 | 倒一小会儿 |
冰糖 | 大的三四块 |
盐 | 甩20几下 |
方便面酱包 | 两袋 |
八角 | 三个 |
随便卤豆干的做法
大热的天,怎么可能为了卤豆干单独去煮牛肉或者鸡汤嘛,我就随手找了个康师傅红烧牛肉面的酱包代替了(本来想找卤肉面的酱包结果没找到,番茄牛肉的又感觉有点怪,就算用酱包卤,要是要用心的呀~)。总之,就是从冰箱翻出一些东西,放到加了佐料的汤锅里煮。佐料的用量都是随心所欲的,大家看着办
然后煮到你喜欢的时候为止。时间越长越入味,小心别糊锅