用料
银鳕鱼 | 1块 |
黄油 | 5克 |
柠檬 | 半个 |
粉红海盐 | 2克 |
黑胡椒 | 少许 |
千禧果 | 3只 |
蘑菇 | 3个 |
芦笋 | 3干 |
水果胡萝卜 | 3根 |
小土豆 | 2个 |
【BRUNO锅】香煎银鳕鱼的做法
1.将银鳕鱼块去鳞洗净,用厨房纸吸干水分,撒上粉红海盐和现磨黑胡椒粉,研制30分钟。
2.将小土豆煮熟,对半切开,千禧果洗净对面切开,芦笋洗净切段,水果胡萝卜和蘑菇洗净待用。
3.平底铁盘预热后,放入黄油。
4.将银鳕鱼和配菜让入铁盘内煎制,芦笋、千禧果和胡萝卜易熟,稍微煎制后盛出。
5.3分钟后将银鳕鱼翻面,煎至两面金黄即可。