【步骤图】1岁+宝宝鳕鱼不同吃法｜补充DHA 宝宝更聪明食谱大全和做法

最近很多妈妈问我鳕鱼怎么做好吃？今天先分享6款

用料  

1岁+宝宝鳕鱼不同吃法｜补充DHA 宝宝更聪明的做法  

1. 【Day.1】鳕鱼咖喱炒饭
   准备食材🥣
   🍑鳕鱼 虾仁 玉米 西兰花 胡萝卜 姜葱 咖喱
   蛋黄 米饭
   〰️
   👩‍🍳具体步骤
   ❶鳕鱼虾仁用姜葱腌制去腥味，蔬菜焯水切碎我用的是即食玉米 ，所以不用焯水，米饭和蛋黄混合均匀
   ❷鳕鱼虾仁炒熟，加入蔬菜丁翻炒均匀后加入米饭 玉米 咖喱一起翻炒均匀即可
   

2. 【Day.2】山药鳕鱼饼
   准备食材🥣
   🍑山药40g 鳕鱼 1块 香菇 西兰花 玉米 胡萝卜 蛋清10g 淀粉10g
   〰️
   👩🏻‍🍳具体步骤
   ❶山药上锅蒸熟，蔬菜全部焯水剁碎
   山药 鳕鱼 香菇 胡萝卜 蛋清 淀粉打成糊
   ❷加西兰花碎 玉米宝宝调味粉一起搅拌均匀 手上刷油把鳕鱼糊整理成小饼形状 ，煎至两面金黄加点水焖熟即可
   

3. 【Day.3】番茄鳕鱼
   准备食材🥣
   🍑番茄 鳕鱼 葱姜 淀粉
   〰️
   👩🏻‍🍳具体步骤
   ❶鳕鱼用姜葱腌制，加淀粉混合均匀煎熟备用
   ❷番茄去皮切丁，下锅炒出沙加番茄酱 清水煮至软烂 ，加入鳕鱼混合均匀撒葱花
   

4. 【Day.4】鳕鱼厚蛋烧
   准备食材🥣
   🍑鳕鱼 西兰花 鸡蛋 胡萝卜
   〰️
   👩‍🍳具体步骤
   ❶鳕鱼切碎 蔬菜焯水切碎 ，加宝宝调味粉
   ❷所有食材一起混合均匀，锅里刷油，倒入一半蛋液半凝固状态卷起来，倒入另一半蛋液半凝固状态卷起来再煎一下，切块
   

5. 【Day.5】橙香鳕鱼
   准备食材🥣
   鳕鱼 香橙🍊 淀粉 鸡蛋 姜/葱段
   〰️
   【具体步骤👩‍🍳】
   ❶鳕鱼解冻后切小块 ，放入葱段/姜挤适量的橙汁，大月龄宝宝加点宝宝酱油，或者盐 腌制15分钟
   ❷腌制好的鱼块加入一大勺玉米淀粉，让鱼块全部裹满淀粉 ，再倒入一层蛋液裹住鱼块
   ❸锅内倒油 ，油热冒泡后下鱼块煎至熟透盛出待用
   ❹橙汁挤出汁➕少量清水➕淀粉搅拌均匀
   倒入锅内熬制粘稠，放入鱼块翻拌均匀
   

6. 【Day.6】鳕鱼一口酥
   准备食材🥣
   🍑鳕鱼 1块 虾仁 6只 鸡蛋1个 淀粉10g 胡萝卜 西兰花
   〰️
   👩🏻‍🍳具体步骤
   ❶西兰花胡萝卜焯水，所有食材放入料理机打成泥后装入裱花袋
   ❷热锅倒油，挤入鳕鱼泥煎至熟透即可，没有把握熟度加点水焖。
   

7. 色香味俱全，宝宝超爱吃❗

小贴士

【小贴士⚠️】
食谱1和3加了调味品，其他食谱10个月以上就可以食用。