用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 韭菜 | 200克 |
| 食用油 | 克 |
| 盐 | 一羹 |
菲菜煎蛋的做法
首先将韭王切成2-3厘米左右长度，然后将鸡蛋全部打到盘子里加一羹盐均匀搅拌，将蛋黄蛋清跟韭王浑然一体
![菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第2张]( "菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第2张")
把锅烧烫后把食用油往锅里均匀加热
![菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第3张]( "菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第3张")
把跟鸡蛋搅拌好的韭王沿着锅边顺着一圈倒下去用猛火煎，并且将锅拿起来用手均匀摇晃三分钟左右
![菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第4张]( "菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第4张")
开始粘着锅底的一面已经煎好了将上面一边抛反过来，将锅拿起一点均匀摇晃猛火下三分钟左右就可以了
![菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第5张]( "菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第5张")
完成后韭菜煎蛋就可以上菜了
![菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第6张]( "菲菜煎蛋的做法步骤图，菲菜煎蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
小心别炒糊了，就不好吃了，颜色看到金黄色就好了
菲菜煎蛋烹饪方法窍门 如何做菲菜煎蛋才好吃
烹调艺
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