以前都是网上买现成的饼底,但是效果都很不好。还是自己做的饼底更好吃~
超级推荐喜欢做饭的小伙伴买一台面包机,烤面包、蛋糕、和面、发酵样样都可以😘
有了面包机的帮助,全程只用了一个小时。
用料
高筋面粉 | 100g |
低筋面粉 | 50g |
酵母粉 | 3g |
白糖 | 6g |
食盐 | 2g |
温水 | 80ml |
玉米油 | 2ml |
鲜虾 | 6粒 |
芝士碎 | 50g |
培根 | 3片 切小块 |
甜玉米粒 青豆 | 10g |
披萨酱 | 10g |
青椒条 | 10条 |
洋葱圈 | 10条 |
快速8寸零基础披萨(带饼底配方)的做法
把高、低筋面粉、酵母粉、白糖、食盐、温水都倒入面包机,选择自助和面功能,10分钟后滴入玉米油继续活面至面团光滑。
盖上盖子选择自助发酵15分钟面团就可以完成发酵。发酵好的面团铺到烤盘整理好形状,用叉子扎孔,这一步最好玩了😆 超解压。
把事先准备好的材料:芝士碎、鲜虾仁、洋葱圈、青椒条、培根片、甜玉米粒、青豆。
按照自己的心情随意摆放~
喜欢吃芝士的朋友可以多放一点芝士碎
这是把配方*2后做了两个烤箱180度预热3min,烤20min完成✅