【步骤图】自制6寸培根pizza食谱大全和做法

用料  

自制6寸培根pizza的做法  

1. 1. 酵母粉、盐、糖放进温水里面溶解
   2.将溶解的水混合高筋面粉、低筋面粉、色拉油，多次揉搓，直至面团和盘子都光滑无粉

2. 面团放在碗中，覆盖保鲜膜，静置30分钟松弛（静置这段时间可用来准备面料）

3. 1.将发酵完毕的面团压成比6寸圆盘稍大的面饼，压面团过程中记得在面棍和桌面撒上面粉，以免黏连
   2.在pizza盘上抹上薄薄的玉米油，将面饼放在pizza盘上，多余的面饼边缘向内卷起，用叉子在面饼上均匀戳洞洞

4. 1.在饼上抹上玉米油和番茄酱
   2.放一层马苏里拉芝士
   3.依次放上圆椒、鲜番茄、培根
   4.再挤一层番茄酱，再放一层马苏里拉芝士再最上面
   

5. 1.烤箱在放面料过程中180度上下火预热
   2.将pizza放在下层，下火180度烤15分钟，以保证饼底熟透
   3.然后上下火165度烤20分钟，出炉！

6. 开吃！

小贴士

我的是小烤箱，所以烤制时间偏长。烤制时间因各家烤箱温度而异。