【步骤图】芝士大虾8寸披萨（面包机+空气炸锅版）食谱大全和做法

面包机型号：柏翠PE9709
空气炸锅型号：创迪第二代（已停产）

成本明细

牛奶（特仑苏）：1.3
高筋面粉（金像）：1.8
低筋面粉（新良）：0.9
黄油（总统）：2.1
披萨酱（CIRIO）：3.2
芝士碎（妙可蓝多）：8.6
披萨肠：4.8
基围虾：15
糖，盐，酵母，植物油：忽略

合计：37.7

用料  

芝士大虾8寸披萨（面包机+空气炸锅版）的做法  

1. 先在面包机桶中倒入牛奶，再选择面包桶对角线的两个角，分别放入糖和盐，接下来倒入高筋面包粉和低筋面包粉，在面包粉的顶端挖个洞，放入酵母，再用面包粉把它盖住，最后将黄油切小块，分散放入面包桶里

2. 面包机插上电源，选择【和面模式 】的 【14.包子/馒头面团】，然后按【启动】按钮

3. 等待1小时30分钟后，面团完成

4. 将面团擀成和披萨盘一样的尺寸，放入刷好植物油的披萨盘，然后用叉子在表面戳满小孔，让面团充分排气

5. 将烤盘放入空气炸锅（需要放在架子上），180度上火，烤8分钟

6. 在烤披萨饼底的时候，准备好所需食材

7. 饼底烤好取出，先刷上2层披萨酱，再铺满一层芝士碎，然后将披萨肠摆放整齐，再铺满一层芝士碎，最后放上大虾

8. 将烤盘放入空气炸锅（不要放在架子上），180度上火，烤10分钟（观察芝士完全融化，未焦的程度即可）

9. 披萨出锅，立即享用～

小贴士

芝士碎一定要买妙可蓝多马苏里拉，这样食用时才能有拉丝的满足感。