不喜欢肉桂的味道才用伯爵红茶代替
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 51克 |
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 10派皮/10内馅 |
椰奶 | 一罐 |
伯爵红茶茶包 | 半包 |
蛋黄 | 一些就够了 |
红茶苹果派的做法
黄油和低面揉成泥沙样,加入鸡蛋和适量椰奶,糖,因为椰奶也是甜的我不加太多糖。不要揉出筋
派皮擀开,擀薄
这样子
擦上一些黄油
轻放进去
扎上小洞,放冷冻
苹果切丁,我妈寄回来的山东苹果太好吃了,酸甜口,肉很紧实
加黄油,加苹果
炒
倒剩下的糖加椰奶加红茶半包茶包,把派拿出来烤170℃25min
好香,黄油砂糖,椰奶,红茶的味道都溶解进去了
其实底也可以不烤,放入苹果馅编织网条,刷蛋黄液
170℃15min中层,180℃3min上层
馅我爱了
小贴士
很多东西都能代替