用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 20克 |
牛奶 | 220克 |
黄油 | 20克 |
糖 | 120克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 4克 |
高筋面粉 | 500克 |
椰蓉大土司的做法
椰蓉馅:椰蓉80g,鸡蛋一个60g,奶粉30g,黄油50g,糖50g
将面团所有东西放面包机和面发面,发好后取出分2块,这些是两个模具的量,擀成长片,抹上椰蓉馅卷起,竖着再擀成长片,在卷,中间用刀划开,编成麻花辫,入模具,盖保鲜膜发酵至超出模具,刷蛋黄液,烤箱180℃预热,上下火烤40分钟,十分钟左右盖上锡纸,以免上层糊掉,松软宣香,满屋椰蓉味,超好吃的哦!