蛋挞皮不光可以成就各色蛋挞,还可以和水果一起在空气炸锅下碰撞出芒果酥,香蕉酥,榴莲酥等等
用料
芒果 | 半个 |
蛋挞皮 | 四个 |
蛋液 | 半个 |
芝麻 | 3克 |
空气炸锅版蛋挞皮芒果酥(香蕉酥榴莲酥方法一样!)的做法
准备材料,三个蛋挞皮,半个芒果切丁,少量黑芝麻和蛋液。这里芒果切丁的技巧就是 切一半后改井字刀,然后直接再横着切下来就好了。
将适量芒果放入蛋挞皮,等软化点对折捏合。如果做榴莲酥和香蕉酥,同理都是切丁或泥放入。
然后去掉锡纸壳,刷上一层蛋液,并刷上黑芝麻(我家里没有黑芝麻了请忽略)。这里裹不裹锡纸壳应该都可以,我没裹锡纸壳后面有两个粘锅很厉害,下次不摘锡纸壳试试!
和烤蛋挞一样,放入空气炸锅180度烤10分钟,然后再200度烤三分钟,我是先取出了芒果蛋挞,然后再给芒果酥翻面烤了200度3分钟。(这里右边两个都粘锅了,所以下次我想试试带着锡纸的)
出炉的无黑芝麻芒果酥
一起做的芒果蛋挞