简单方便才是我的爱
用料
蛋挞皮半成品 | 10只 |
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 110克 |
细砂糖 | 25克 |
超级无敌好吃的蛋挞8只的做法
将50克牛奶和细砂糖搅拌均匀,将另外50克牛奶加淡奶油搅拌均匀,两只蛋黄搅拌均匀,将蛋黄倒入牛奶细砂糖液中搅拌均匀,最后将牛奶淡奶油液倒入搅拌,然后装到蛋挞皮至七八分满即可。
烤箱预热,放至中层上下火烤20分钟左右,叮声后,开下火,再烤3~5分钟,蛋挞看上去焦化即可。
小贴士
烤前或者烤完记得下火档继续烤三到五分钟哦,不然下层蛋挞皮太软了,不够松脆,个人经验和大家分享。